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「七草」とは?七草粥を食べる意味や由来について紹介!

「七草」とは?七草粥を食べる意味や由来について紹介!

七草とは、7種の野菜を使ったお粥、七草粥を食べる風習のことです。七草にはそれぞれに意味があり、おせち料理で疲れた胃を休ませたり、野菜不足による栄養素を補う効果があります。今回は七草の意味や由来、いつ七草粥を食べるのかなどについてご紹介します。

    七吉

    七吉

    お正月のおせち料理で疲れた胃を休ませる、七草について紹介するよ!

    「七草」とは?

    Photo by ecokr

    七草には、

    1. セリ
    2. ナズナ
    3. ゴギョウ(ハハコグサ)
    4. ハコベラ(はこべ)
    5. ホトケノザ(コオニタビラコ)
    6. スズナ(カブ)
    7. スズシロ(大根)
    の七種があります。

    七草(ななくさ)とは、人日(1月7日)の朝に7種の野菜を食べる風習です。

    一般的には、人日(じんじつ)に春の七種と呼ばれる野菜、セリ、ナズナ、ゴギョウ(ハハコグサ)、ハコベラ(はこべ)、ホトケノザ(コオニタビラコ)、スズナ(カブ)、スズシロ(大根)を使ったお粥(七草粥)を食べる風習を指し、おせち料理で疲れた胃を休ませ、野菜不足による栄養素を補う効果があります。

    覚え方

    七吉

    七吉

    七草の覚え方は、和歌のように「五・七・五・七・七」のリズムで覚えるのが一般的だよ!


    セリナズナ/ゴギョウハコベラ/ホトケノザ/
    スズナスズシロ/春の七草

     

     

    「七草粥」はいつ食べる?

    Photo by Spiegel

    七草粥を食べるのは、人日の1月7日です。

    人日(じんじつ)とは、五節句の一つで、中国では前漢時代、1月1日を鶏の日、2日を狗(犬)の日、3日を猪の日、4日を羊の日、5日を牛の日、6日を馬の日、そして7日を人の日と定めていました。

    こうして決められた日には、それぞれの動物を殺さない、食べないと定めており、人の日である7日は、犯罪者に対して刑罰を行わない日でした。

    この人日の節句は、江戸時代に幕府の公式行事として定められ、武士たちが七草粥を食べ、人日の節句を祝ったとされています。

    「七草粥」を食べる理由は?

    七吉

    七吉

    七草粥を1月7日の人日の日に食べるようになったのは、若菜摘みという行事に由来するよ。

    七草粥を食べるようになったのは、若菜摘み(わかなつみ)という年の初めに出たばかりの芽を摘む行事に由来します。

    若菜摘みは中国から伝わった七種菜羹(しちしゅさいかん)という、1月7日の人日に、7種類の野菜を煮たお吸い物を食べ、無病息災や五穀豊穣を願うもので、これが七草粥のルーツだと言われています。

    また七草粥はおせち料理によって疲れた胃を休ませたり、冬の野菜不足による栄養素を補う効果もあります。

    七吉

    七吉

    また七草は、元々は秋の七草のことを指していたんだ。
    秋の七草には、オミナエシ、ススキ、キキョウ、カワラナデシコ、フジバカマ、クズ、ハギの七種があるよ。

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